核桃油冷榨成套加工线生产设备
作者:郑州企鹅
发布时间:2018-05-15
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压榨法制油是我国广大核桃产区传统的加工方法,研发了核桃脱壳脱皮冷榨工艺,能取得营养高的冷榨核桃油,压榨饼可以制作高蛋白核桃粉。
工艺流程:核桃原料→清理→剥壳→脱皮→干燥→破碎→调质→冷榨→初榨核桃油
工艺说明:核桃首先输送到振动清理筛清理杂质,再通过磁选器和比重去石机去掉金属杂质和石子。清理完毕以后的核桃用剥壳进行剥壳,并将核桃仁和外壳进行分离。
核桃仁先用着水机加水脱皮,再用分离机分离掉皮,然后通过干燥机进行干燥。用破碎机对干燥后的核桃仁进行破碎,破碎后的核桃仁调质后输送到冷榨机进行冷榨。
工艺为冷榨工艺,残油在13-20%,也可以提高调质温度,用于热榨,残油率可以降低到6%,同时可以保持核桃的浓香。
主要加工设备:振动清理筛、磁选器、比重去石机、剥壳机、脱皮机、破碎机、干燥机、调质锅等。
工艺特点:采用物理精炼技术,充分的保留了油中的营养物质。
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