散装毛油遭淘汰，标准大豆油获重生

  散装毛油是上世纪八九十年代食用油市场的主导产品，因其方便、便宜被广大的消费者接纳。随着时代的发展和精炼设备的出现，散装油逐渐开始退出食用油市场。

  就拿国民食用较多的大豆油来说，以前的大豆油大多都是用油桶盛着，到各村吆喝着卖，各家的人拿着自己的小油桶一年要吃的油。但是现在经济发展了，人们的科普意识逐渐增加，散装油的弊端逐渐的暴露出来。精炼设备的出现更是捅破了散装油的关键一道防线。散装油在食用油市场的份额逐渐的下降，从之前的百分之八十降到了如今的布道百分之二十。但还是有少数一部分的人不清楚散装毛油的具体危害，仍然在贪着小便宜买散装油。其实现在随便上网查一下就知道散装油的危害了：散油的工艺简单，油品浑浊，杂质多，味重，烹调时有大量的油烟，长期食用不利健康；散油是大桶散装，在销售过程中容易二次污染；而且烹调的时候，泡沫多，油烟大，气味浓，对眼睛、气管等器官刺激较大。现在国内已经开始明令禁止销售散装油了，从卫生、健康等方面考虑，建议消费者使用符合国标的油脂，而不要购买小作坊制作的劣质散装油。
  从现在开始，质量高的精炼大豆油将成为家户们吃油的重要选择，在大城市的食用油销售表单中已经质量高精炼大豆油的销售量已经稳居前列了。精炼设备的重要作用在大豆油加工生产过程中也将扮演着越来越重要的角色。