膨化浸出法制取米糠油，企鹅粮油机械生产效率高

大米的副产物米糠是比较好的油料，里面含有丰富的脂肪，提取得到的食用油含义多种不饱和脂肪酸，在市场中深受消费者的青睐，工业生产中通常采用膨化浸出法制取米糠油。利用膨化浸出得到米糠油，能够获得不错的出油率，提高生产效率。

米糠油的出油率与米糠油的浸出油设备是有着关系的，利用膨化浸出法浸出米糠油的时候，采用具备成熟技术的米糠油浸出设备能够降低饼粕残油率。市面上米糠油浸出设备厂家不在少数，在此为您推荐郑州企鹅粮油机械设备厂家，厂家生产的米糠油加工设备从预处理阶段到后期浸出、混合油处理等均有，可为油厂的发展提供助力。

为了提供米糠的出油率，厂家在对米糠油浸出前会进行润湿蒸炒法，利用这个工艺手法能够有利于将米糠内部组织破坏。润湿能够使米糠内部吸水膨胀而导致破裂，而且还能够是蛋白质的变性加快，蛋白质中水分含量的多少可以决定蛋白质受热变性的程度。

利用机械向米糠油中的蛋白质填充热水，可以导致米糠中原有水分的流失，从而导致米糠中的蛋白质快速的变性。润湿还可以让一些化学反应的发生以及改变料胚的状态，从而加快毛油的提取速率，还能够提升提取的毛油的质量。

润湿蒸炒法工艺的进行能够较好地降低饼粕残油率，更具统计大概可以降低0.2～0.5%，同时还能够提高精炼率，一般能够提高2～3%的精炼率。润湿蒸胚能够较快的增加蛋白质的变性程度，这样就能够在短时间内破坏米糠中的胶体，可以降低磷脂在油脂中的溶解程度，为米糠油的精炼工艺提供了方便。

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