葵花籽油提取加工,预榨浸出工艺效果佳
近些年葵花籽油的提取加工更是突飞猛进,在乌克兰、俄罗斯、哈萨克斯坦等国大量生产。葵花籽油色泽清亮清香可口,油中不饱和脂肪酸含量在80%左右,主要组成部分为亚油酸、油酸和维生素E ,亚油酸和维生素E含量的比例比较均衡便于人体吸收,进行烹饪也不易产生油烟,是被认可的健康油。
葵花籽油的提取可采用压榨工艺,利用物理压力降油料中的油脂分离出来,这种工艺的优势在于生产过程中不涉及添加任何化学物质,榨出的油各种成分保持较为完整,食用价值比较高。劣势在于油料出油率低,需要进行压榨才能够道理理想的目标,不适合大规模生产推广,为油厂的生产带来局限性。
为了达到了良好的制油效果,当下预榨浸出法是用到比较多的,预榨浸出工艺具有对坯片要求低、出油率高、出油率高、处理量大、毛油色泽浅,设备投资少油料消耗低等优点,还能实现加工,给油厂带来良好的经济效益,是值得油厂采纳的制油工艺。
其生产工艺是先通过压榨分离油料中的大部分油脂保证油脂的食用价值,然后对油饼浸出降低饼中残油率,从而在经济与营养中找到平衡点。与传统的压榨工艺相比预榨浸出工艺,在料坯的蒸炒和预榨过程中,受热时间短温度低葵花籽中的的生育酚和甾醇等生理活性物质的流失以及反式脂肪酸的生成相对较少,油脂中的营养物质保留完善,符合大众对健康油脂的追求。
好的制油工艺与质量优良的机械设备是相辅相成的,在油厂生产中制油工艺的选择只是先导条件,机械设备则是直接影响食用油质量的重要因素。企鹅粮油机械设备厂家与河南工业大学是校企合作单位,专注研究各种粮油机械设备,能数控不机械,能机械不人工的理念,与时俱进紧跟时代的发展,生产的葵花籽油预榨浸出设备吸引了国内外多地客户前来实地考察选购。
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