液压榨油机制取芝麻油,企鹅粮油机械符合油厂的需求
芝麻油的提取在我国拥有多年的历史,传统的芝麻油提取工艺为水代法,制得的芝麻油被称为小磨香油。小磨香油在我国已有400多年的历史,其生产工艺是选择高质量的原料经过清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装等工艺得到香味浓郁的油脂,在烹饪菜肴时添加少许就能够大大的增加食品的口感。
在很长一段时间小磨香油深受大众的喜爱,不过随着现代化机械加工的推进,水代法制油的弊端也显露出来了。水代法制油对油料进行了充分的处理,导致芝麻中的蛋白质被严重破坏利用率低,且整个生产工艺繁琐复杂出油率低,不适应现代化油厂的发展。
在现代科技的技术加持下,芝麻油的提取不再是那么复杂繁琐,可在卫生的环境下井然有序进行。为了较大程度的保留芝麻油原有的营养成分,工业生产中多采用压榨法制取芝麻油,芝麻油的提取多采用液压榨油机,液压榨油机既能够得到质量高的油脂,同时又能够保证油脂的风味营养价值。
液压榨油机制取芝麻油出油率高油质好,压榨时间短,工作效率高,是国内外应用比较广泛的生产工艺。压榨芝麻油中含有丰富的维生素E以及芝麻酚等物质,这些物质具有较强的不被氧化能力,可使芝麻油比其他植物油更耐储存。
芝麻油之所以在我国油脂市场中广受欢迎是因为具有丰富的营养价值和浓郁的香气。压榨制油选用新鲜的芝麻原料进行清理去杂、蒸炒、调质后再进行压榨、沉淀过滤进行油渣分离,得到的芝麻毛油经过精炼处理即可得到成品油。
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