膨化浸出法制取米糠油,企鹅粮油机械质量高
作者:郑州企鹅
发布时间:2024-08-20
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米糠油是近些年发展良好的植物油,它是通过稻米加工的副产物米糠制取得到的食用油,浸出法是米糠油加工常用的制油工艺,浸出法制取米糠油前要对米糠进行膨化处理,因为膨化后的物料是多孔状态,也就是膨化料像马蜂窝。
膨化处理过的米糠在浸出制油的时候,溶剂与膨化料的接触面积大,容易浸出,出油率高,膨化料比胚料的比重大,同样的浸出设备,处理膨化料产量大。米糠膨化是向膨化机强制喂料及通入高温高压蒸汽的情况下,米糠胚片在机膛内受强烈混合、加热、挤压、胶合、糊化作用,从而产生组织结构的变化,转变成膨化物料的过程。
米糠由输送机均匀地喂入挤压膨化机,在机膛内料坯被螺旋轴向前推进的同时受到强烈的挤压作用,使物料密度不断变大。同时由于物料与螺旋轴和机膛内壁的摩擦发热作用、固定销与螺旋叶配合形成的切割混合作用以及直接蒸汽的注入,使物料受到充分的混合、加热、加压、胶合、糊化作用,从而产生组织结构上的变化。
膨化机内的高温蒸煮及搅拌挤压等条件作用下使蛋白质软化并胶凝,转变为一种胶状物质,它能使物料颗粒结合起来,并由于胶凝化蛋白质具有的弹性,使物料在膨化条件下形成多孔的膨化料粒,物料呈连续的绳条状从膨化机末端的模板槽孔中挤出。
米糠膨化过程中对机械设备的要求比较高,因为原本米糠本身为粉末状,如果说膨化设备质量不达标,那么膨化后的米糠油料可能不尽如人意,这就需要油厂配备质量过硬的机械设备,在此为您推荐郑州企鹅粮油机械设备厂家。
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