油脂精炼设备厂家说精炼
作者:浸出设备
发布时间:2018-05-15
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油脂精炼工艺中到底要知道哪些问题呢,那么就让生产精炼设备的厂家简单为您讲述几点关于精炼工艺中哪些点。
植物油中的色素成分复杂,主要包括叶绿素、胡萝卜素、黄酮色素、花色素以及某些糖类、蛋白质的分解产物等。
油脂脱色常用吸附脱色法。吸附脱色法原理是利用吸附力强的吸附剂在热油中能吸附色素及其他杂质的特性,在过滤去掉吸附剂的同时也把被吸附的色素及杂质去掉,从而达到脱色净化的目的。
影响脱色的因素:不同的吸附剂有不同的特点,应根据实际要求选用合适的吸附剂。油脂脱色一般多选用活性度高、吸油率低、过滤速度快的白土。
吸附脱色过程在吸附作用的同时,往往还伴有热氧化副反应,这种副反应对油脂脱色有利的一方面是:部分色素因氧化而褪色,不利的方面是:因氧化而使色素固定或产生新的色素以及影响成品的稳定性。
负压脱色过程由于操作压力低,热氧化副反应较弱,一般采用负压脱色,真空度为0.096mPa。
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