油脂油料压榨的一般工艺

企鹅小编这里要给大家说的是关于油脂跟油料的压榨工艺，大家对油脂压榨工艺了解多少呢，如果想要做油脂的朋友不妨来看看关于油脂油料压榨工艺。
单纯的压榨取油工艺可采取一次压榨或两次压榨，主要用于生产规模较小的油脂加工厂，或要求保持油脂特有风味的油料加工，如芝麻油、浓香花生油、可可脂等。在压榨取油工艺中要求尽量提高压榨出油率的问题。
与浸出法取油工艺相配套的预榨取油工艺主要用于生产规模较大的油脂加工厂运用，以及大宗高含油料的油脂制取工艺。在预榨工艺中只要求榨出料胚中70%左右的油脂为题，预榨饼中残留的油脂经溶剂浸出法取出。
通常情况下，油料的压榨或预榨工艺均采用热榨工艺，只在当压榨饼用作食品生产或医药生产的原料时，才采用冷榨取油工艺。在冷榨工艺中由于入榨料胚的温度较低（≯70℃），因此可以保持压榨过程中油料蛋白质不变性或少变性，但冷榨出油率较低。
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