常见食用油营养分析
作者：浸出设备
发布时间：2018-05-16
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常见食用油营养分析
每当我们面对超市里林林总总的食用油品种，很多的主妇们都开始犯愁，不知道该选择哪一种。之前小编曾在网站上分享一篇《食用油还是花心好的》文章，告诉大家，选择食用油时不可“从一而终”，这里我们就来分析一下不同食用油的营养价值。
每当我们面对超市里林林总总的食用油品种，很多的主妇们都开始犯愁，不知道该选择哪一种。之前小编曾在网站上分享一篇《食用油还是花心好的》文章，告诉大家，选择食用油时不可“从一而终”，这里我们就来分析一下不同食用油的营养价值。
先从我们较常食用的花生油说起。花生油主要是由不饱和脂肪酸和亚油酸和亚麻酸。并且不饱和脂肪酸具有较强的稳定性，不易被氧化，储存时间较长，适合热炒使用。此外，花生油中富含的锌元素，也是儿童成长的重要微量元素。
大豆油。大豆油是世界上使用较多的油脂品种，是油脂中富含亚油酸较多的种类。但是大豆油不耐高温，所以不建议做烹炸使用。
芝麻油也就是我们所说的香油，主要用作凉拌菜的提香。芝麻油是所有油脂中经过炒熟之后再压榨的植物油。芝麻油适合凉拌提味而不适合高温烹炸使用。
然后就是我们日常食用的菜籽油，菜籽油中含有一些芥酸，会降低菜籽油的营养价值，朋友们在选择的时候应该选择低芥酸的菜籽油。
以上就是浸出设备小编为您整理的几种常见食用油的营养价值分析情况！
大豆油。大豆油是世界上使用较多的油脂品种，是油脂中富含亚油酸较多的种类。但是大豆油不耐高温，所以不建议做烹炸使用。
芝麻油也就是我们所说的香油，主要用作凉拌菜的提香。芝麻油是所有油脂中经过炒熟之后再压榨的植物油。芝麻油适合凉拌提味而不适合高温烹炸使用。
然后就是我们日常食用的菜籽油，菜籽油中含有一些芥酸，会降低菜籽油的营养价值，朋友们在选择的时候应该选择低芥酸的菜籽油。
以上就是浸出设备小编为您整理的几种常见食用油的营养价值分析情况！
