食用油生产线精炼油设备一定要配置全套吗

食用油是否需要精炼？答案是肯定的。直接压榨得到的毛油中含有大量杂质，其中许多成分无法被人体吸收，有些杂质甚至会危害健康，因此毛油不能直接食用。而毛油经过精炼后，有害物质被析出，油脂更易被人体吸收。

毛油的精炼方式分为很多种。我们常见小油坊使用的离心分离机、净油机或过滤器，属于简易精炼装置，通过离心沉淀或静置的物理方式，让毛油中的杂质自然沉淀后进行过滤。这些装置可实现毛油的低成本精炼，在节省开支的同时也能改善口感。

小油坊生产的油通常只在特定区域内销售，因此无需高规格精炼；但如果要摆放在超市货架上，这样的精炼方式则无法达标。在超市销售的食用油必须符合国家标准。

要达到国标的食用油，需要使用更高规格的精炼油设备。常见的精炼油设备包括间歇式、半连续式和全连续式精炼油设备，需根据不同的产能和成品油要求进行选型。

通常情况下，日处理量在10吨以下的生产线多采用间歇式精炼油设备。相较于连续式精炼油设备，这种设备成本更低；但若生产线对油品质量要求较高，则需根据成品油标准定制针对性更强的精炼油设备。

对于日处理量在50吨以下、且对成品油要求不高的生产线，一般采用半连续式精炼油设备；而日处理量50吨以上的，则会采用全连续式精炼油设备。

精炼油设备的工艺通常包含脱胶、脱酸、脱臭、脱色以及冬化脱蜡等工序。但并非所有生产线都需要全套设备，仅针对化妆品、医用精油等需要高度精炼的场景，才会配置全套设备。如果对成品油要求不高可以省略部分精炼功能，您可根据自己的具体需求定制精精炼油设备。

除了上述精炼油设备，冷滤设备也属于精炼工艺的一种。它通过低温析出毛油中的杂质，从而保留成品油的浓香。

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