大豆油压榨生产线设备,生产线精炼工艺
作者:郑州企鹅
发布时间:2018-05-15
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大豆油生产工艺:清理→破碎→软化→轧胚→浸出→蒸发→汽提→大豆原油(毛油)
精炼油工艺流程: 原油(毛油)→过滤→水化(脱胶)→碱炼(脱酸)→脱色→脱臭→成品油
油脂精炼目的:油脂精炼,通常是指对毛油进行精制。毛油中杂质的存在,不但影响油脂的食用价值和可靠贮藏,而且给深加工带来困难,但精炼的目的,又非将油中所有的杂质都去掉,而是将其中对食用、贮藏、工业生产等有害无益的杂质去掉,如棉酚、蛋白质、磷脂、黏液、水分等都去掉,而有益的"杂质",如生育酚等要保留。
因此,根据不同的要求和用途,将不需要的和有害的杂质从油脂中去掉,得到符合相关质量标准的成品油,就是油脂精炼的目的。
压榨大豆油具有色、香、味齐全,保留了各种营养成份之特点。 浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成份被破坏。
压榨大豆油、浸出大豆油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。 随着社会的进步和人们生活水平的提高,饮食讲究营养与健康成为人们的追求,将大豆油生产工艺透明化。
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